2020年9月23日(水)
こんにちは
台風接近により、今日、明日と雨予報ですね
皆様、外出される際はお気をつけください
カフェ💛エンラージでは、大人なスイーツが新登場
『コーヒークリームたっぷりショコラクッキーシュー』です
サクっとしたクッキーシューで、食感も最高
甘さ控えめのコーヒークリームがたっぷりと詰まっているので、
食べ応えのあるスイーツになっております
大人な甘さなので、飽きのこない美味しさです
沢山焼き上がりました～
ランチ・ディナー共にご用意しておりますので、
ぜひ食後のスイーツとしてお召し上がりください
もちろん、スイーツだけのご利用も大歓迎です
スタッフ一同、お待ちしております
お気をつけてお越しくださいませ
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
：0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※カフェ💛エンラージは「東京都感染防止徹底宣言」協力店です。
八王子店
サラシナ
2020年9月18日(金)
皆様こんにちは
今週は沢山のお客様にご来店いただき、嬉しい限りです
本当にありがとうございます
また、本日18(金)のディナータイムはご予約で満席となっております。
ご了承いただければ幸いです
せっかくなので、おすすめメニューのご紹介を
『鹿児島産 黒毛和牛 黒火乃牛モモ肉のロースト』です
私は”美味しいものを食べて帰りたい～”と思った時によくカフェを利用するのですが、
つい先日も、”自分へのご褒美”ということで行ってきました
お肉の気分だったので、シェフにおすすめのお肉料理をお願いしたら、
こちらのメニューが登場
柔らかく、しっとりとした肉厚で旨味が濃厚でした
特製の赤ワインソースとも相性ばっちりです
カフェのお料理は、お野菜にもこだわっているので、
旬の食材を楽しむことができます
今回は八王子産、静岡県産のお野菜でした
毎回食べ終わった後は「幸せだ～」と言葉が出るほど、
満足感でいっぱいになります
「美味しいものをゆったりとくつろぎながら食す」ことは、
生活やその時間を豊かにするものだなぁ～と改めて感じました
ぜひ皆様も、カフェ💛エンラージの至福のひとときをお過ごしください
ご来店を心よりお待ちしております！
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
：0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
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八王子店サラシナ
2020年9月16日(水)
皆様こんにちは
秋らしく涼しい気候になってきましたね
秋を感じるとなぜか食欲が増すのは私だけでしょうか
秋の味覚は美味しいものばかり思いっきり堪能したいと思います
カフェ💛エンラージでは、早速旬の食材を使ったオードブルが登場しました
『ローストビーフとイチジクのサラダ』です
旬のイチジクとシェフ自慢のローストビーフを合わせた一品
と～っても贅沢なサラダですよ
”選べるランチセット”の”前菜”よりお選びいただけます
こちらが完成したローストビーフ
柔らかくて旨味が凝縮されたローストビーフは、
もちろんそのまま食べても完璧な味です
今回はイチジクと組み合わせることによって、
さっぱりとしたフルーティな風味もお楽しみいただけます
ぜひお召し上がりください
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
：0120-512-357
※9月18日(金)のディナータイムはご予約で満席となっております。予めご了承下さい。
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
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八王子店サラシナ
2020年9月12日(土)
皆様こんにちは
今月から始めた秋のフレンチラーメン
有難いことに大好評です
先日のフレンチラーメンも見事に完売
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました
次回は9月17日(木)ぜひご来店ください
さて、前回ご紹介した『平兵衛酢（ヘベス）のオードブル』、
とても美味しくて私自身ハマっているのですが・・・
ここで予告通り、「”平兵衛酢（ヘベス）”を使ったドリンクが完成しました～」と
カフェスタッフから連絡があったので、早速行ってきました
こちらが新ドリンクメニュー！
その名も『ヘベス スカッシュ
』です
ヘベスのまろやかな酸味とミントの爽やかな風味がポイントです
モヒート系のカクテルがお好きな方は、絶対に好きな味だと思いますよ～
ヘベススカッシュは、ノンアルコールドリンクなので、
お車でご来店された方にも安心してお召し上がりいただくことができます
また、ランチのセットドリンクとしてもご注文いただけます
※ヘベスの数に限りがありますので、無くなり次第終了となります
「金糸瓜、蛸、胡瓜のマリネ」＆「ヘベス スカッシュ」をいただきました
見事に平兵衛酢（ヘベス）三昧笑
マリネに乗っている平兵衛酢（ヘベス）はそのまま食べてOK
それぐらい皮までまろやかな酸味でとても食べやすいですよ
ぜひ、食べてみてくださいね今イチオシのメニューです
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
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《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
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八王子店サラシナ
2020年9月10日(木)
皆様こんにちは
まだまだ9月とは思えない暑さが続いていますね
気温の変化で体調を崩さないよう、引き続き気を付けていきたいと思います
さて、突然ですが
皆さん『平兵衛酢（ヘベス）』をご存知ですか
宮崎県で採れる柑橘類で、見た目は”かぼす”や”すだち”に似ていますが、
味は酸味がまろやかで、爽やかな香りを持ち、とても機能性に優れています
今回は平兵衛酢を金糸瓜、蛸、胡瓜と合わせてオードブルにしました
金糸瓜、蛸、胡瓜のマリネ～宮崎県産平兵衛酢をのせて～
さっぱりとした香り豊かなオードブルが完成です
前菜としても、お酒のお供にもおすすめですよ
平兵衛酢がある今だけ！の特別メニューになりますので、
ご来店の際はぜひお召し上がりください
ちなみに、今回の『平兵衛酢』は宮崎県出身の新人スタッフからいただきました
名産地の旬のものをいただけるのは嬉しいですね
なんと！『平兵衛酢』を使ったドリンクも考案中なのでお楽しみに～
9月、10月限定で開催している「ハッピーアワー！」も大好評です
16時～18時までにご来店いただければお会計がちょっとお得になりますよ
この機会に本格的フレンチの味をお楽しみください
皆様のご来店を心よりお待ちしております
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
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《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※カフェ💛エンラージは「東京都感染防止徹底宣言」協力店です。
八王子店サラシナ
2020年9月5日(土)
皆様、こんにちは
連日沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございます
今月よりご提供開始した、秋のフレンチラーメン『南瓜×海老×鶏白湯』も、
有難いことに即完売でした
次回は9/10(木)の日替わりランチとしてご用意しますので、
ぜひご来店ください
さて、9月に入りましたが、まだまだ厳しい暑さが続いていますね
そんな時期にぴったりのアラカルトメニューが登場しましたよ～
『鯵のエスカベッシュ』です
”エスカベッシュ”とは、簡単に言うと「フランス料理版の南蛮漬け」です
マリネのさっぱりとした香りがただよい、口当たりもさわやかな大人向けの一品
おつまみや前菜としていかがでしょうか？
早速私も食べに行ってきました
すっきりとした風味で暑さにバテた身体も回復
ワインとの相性が抜群でした～
お皿に盛るとこのような感じに仕上がります
後ろには新人スタッフの姿が！
調理専門学校に通いながら、カフェではシェフをサポートしてくれています
話は変わりますが・・・
カフェ💛エンラージでは、9月,10月限定でちょっとお得なサービスをさせていただくことになりました
「ハッピーアワー！」と題し、16時～18時までのご来店で、
お会計時に20%OFFさせていただきます
※コース料理・飲み放題・テイクアウトは対象外です。
少しでも多くのお客様にご来店いただきたいという想いから、
2カ月限定で行うことになりました
ベルギー、フランスで長年経験を積んだシェフの、
本格的フレンチの味をぜひお楽しみいただければと思います
私のおすすめアラカルトメニューも随時ご紹介していきますよ～
スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
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八王子店サラシナ
2020年9月2日(水)
皆様、こんにちは
あっという間に9月に突入しましたね
今年は短い夏だったなぁ～と思いつつ、
秋の訪れも楽しみです
カフェ💛エンラージでは、早速”秋のフレンチラーメン”が登場
9月・10月限定毎週木曜日の日替わりランチとしてご提供します
その名も・・・
かぼちゃ×海老×鶏白湯のラーメン
スープを口に入れた瞬間、
かぼちゃの甘味と海老の旨味を感じ、
ほっこりとするラーメンに仕上がりました
今回のラーメンもすべて自家製
シェフのこだわりが詰まっています
今回の麺は、フランスパン用の小麦粉に全粒粉を混ぜ、
麺本来の旨味を感じることができるよう改良しました
もちろん、つるつるモチモチとした喉越しはそのままです
トッピングは、国産豚の低温ロースト、海老ワンタン、
旬の八王子野菜(その時期おすすめのお野菜をトッピングします)、
海老スナック(自家製海老スナックを砕いたもの)です
個人的には、海老ワンタンがとても美味しくてハマりました
隠し味にレモンを使っているため、さっぱりと風味の良いワンタンになっていますよ～
そして
今回も『替え飯』をご用意しております
ラーメン700円に＋150円で、トマトバジルリゾットをお付けします
スープをお玉3杯ほど入れて、よくかき混ぜてからお召し上がりください
イタリアンな味を楽しむことができます
秋のフレンチラーメンは、明日9月3日よりご提供開始します
スープを最後まで飲み干すことができる美味しいラーメン
ぜひ食べにいらして下さいね
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月27日(木)
皆様こんにちは
先日告知させていただいた通り、
本日は今年最後の『フレンチつけ麺』ご提供日です
限定7食700円(税抜)です
ぜひ食べにいらしてください
また、来月からは新たなフレンチラーメンが登場予定です
試作を繰り返しているところなので、
完成次第、またご紹介させていただきます
お楽しみに～
通常、金曜日の日替わりランチは『ラザニア』ですが・・・
明日は特別に『ガパオライス』が登場します
仕入れたばかりのバジルや紐唐辛子など、旬のお野菜を使用したガパオライスです
特別メニューなので、ご来店いただいた際はぜひ注文してみてくださいね
フレンチ料理だけではなく、カフェメニューも展開していきたいと思っておりますので、
色々なお料理をお楽しみいただければと思います
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
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《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月25日(火)
皆様こんにちは
大変好評いただいている、
毎週木曜日の日替わりランチ『フレンチつけ麺』
今週27日(木)が今年最後のご提供日となります
夏限定メニューのため、8月いっぱいで終了することになりました
常連様も、まだ食べたことがないという方も、
ぜひ食べ納めにいらしてください
夏野菜たっぷり
新感覚の味と食感を楽しむことができますよ
毎週完売自慢の人気メニューです
限定7食なので、お早目のご来店がおすすめです
お気をつけていらしてくださいね
皆様のご来店を心よりお待ちしております
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月22日(土)
こんにちは
厳しい暑さが続いていますね
夏好きの私も、さすがに夏バテ気味です
皆様、こまめな水分補給をして熱中症にはお気をつけください
さて、今回はおすすめテイクアウトメニューのご紹介です
毎日のお家での手料理・・・たまには休んでちょっと贅沢をしたい！と思い立ち、
先日、カフェにオードブルを注文しました
シェフお任せオードブル
お肉、お魚、野菜、フルーツがた～っぷりと詰まった、
豪華で盛りだくさんのオードブルでした
どれも美味しくて感激
お家でちょっと贅沢なお料理を楽しみたい方は、
ぜひカフェのテイクアウトサービスをご利用ください
ご家族でのお祝い事にもおすすめです
特に、今回ご紹介したオードブルは見た目も美しく華やか
味はもちろん美味しくて、食卓を彩ってくれますよ
ぜひおうちで本格フレンチの味をご堪能下さい
私も何度も注文していますが、毎回違う味を楽しむことができています
オードブルは、3日前までのご注文をお願い致します
お1人様分2,000円で、2名様分より承っております
ちなみに、今回のオードブルは4名分です。
皆様からのご予約、お待ちしております
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月19日(水)
こんにちは
お盆休み、皆様いかがお過ごしでしたか？
今年は遠出はできませんでしたが、
今までにない工夫をして過ごすお休みで楽しむことができました
カフェ💛エンラージは昨日より通常営業しております
開店と同時に沢山のお客様にご来店いただきました
ありがとうございました
引き続き、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、
お店づくりに努めて参りますので宜しくお願い致します
休み明け、早速沢山のワインを入荷しました
実際に試飲をして美味しいと思うものを取り揃えております
グラスワインで少しずつ味わっていただくものもご用意しておりますので、
ぜひお料理と一緒にお楽しみください
ご注文いただいたお料理におすすめのワインもご紹介しますので、
お気軽にスタッフまでお声掛け下さい
静岡県より『温室みかん』が沢山届きました
どのように調理しようか今から楽しみです
店内のドライフラワーも新しくなりました🌼
以前よりも華やかになったので、ぜひ見てみてくださいね
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月12日(水)
皆様こんにちは
お盆休み、いかがお過ごしでしょうか？
カフェ💛エンラージは、本日8/12(水)が夏休み前最後の営業日となります。
誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
■夏季休業期間
2020年8月13日(木)～8月17日(月)
8月18日(火)より通常営業させていただきます
11：30～よりランチタイムが始まりますので、
ぜひご来店ください
有難いことに、当店では連日沢山のお客様にご利用いただいており、
貸切のご予約やテイクアウトのご利用も増え、スタッフ一同嬉しく思っております
皆様、本当にありがとうございます
休み明けには、夏らしい新メニューが登場予定ですのでお楽しみに～
またブログでご紹介させていただきますので、
ぜひチェックしてくださいね
それでは皆様、良いお盆休みをお過ごしくださいませ
八王子店サラシナ
2020年8月8日(土)
皆様こんにちは
今回は少人数のご会食に最適なパーティプランをご紹介します
題して『大満足！パーティプラン！』
先日私も堪能してきました～
オードブル4種盛り合わせ
キャロットラぺ、生ハム、モルタデッラ、
そして定番のゴルゴンゾーラのポテトサラダの4種です
八王子野菜のグリーンサラダ
こだわって仕入れた新鮮なお野菜がたっぷり
黄色い野菜は生でも食べられるかぼちゃ、”コンリキー”です
シャキシャキとした歯ざわりでサラダにぴったりでした
本日のアヒージョ
今回は小海老と八王子産茄子のアヒージョ
アヒージョが美味しくないわけがありません
具沢山で贅沢なアヒージョでした
アルザス地方の白いピザ
フランスのアルザス地方で食べられているピザをシェフオリジナルに仕上げました
イタリアのピザはトマトソースがベースなのに対し、
アルザスはフロマージュブランというチーズがベースになっています
白身魚のブルゴーニュ風
白身魚の上に乗っている香草バターの香りと味が最高でした
食感はふっくら柔らかで、お魚の本来の甘味も引き立っています
スペアリブのスパイシーロースト
メインは大大大人気メニューのスペアリブ
フレンチ弁当販売の時期に毎週売り切れだった幻のメニューが、
コースの1品料理として味わえるなんて・・とても贅沢ですよ
一度食べたらファンになること間違いなしです
〆のフレンチつけ麺
そして〆はフレンチつけ麺
こちらも大大大人気メニューです
普段は木曜日の日替わりランチとしてご提供しておりますが、
なんと〆のメニューとして登場
何度食べても美味しい！と思える一品です
初めての味わいに「口の中がオシャレ
」とコメントする人もいるほど
本当におすすめのメニューです
本日のプチデザート
この時点で満腹ですが、やっぱりデザートは別腹です
今回のデザートは白ワインゼリーと桃🍑
後味にキレがあり、大人のスイーツでした
どのメニューも美味しくて、大満足
今一番人気のパーティプランのご紹介でした
ぜひご利用ください
3名様からご予約可で、8名様より
貸切OKです
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皆様からのご予約、ご来店を心よりお待ちしております
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月4日(火)
皆様こんにちは
梅雨明けし、やっと夏がやってきましたね
個人的に大好きな季節
そしてお酒が美味しい季節でもあり、ワクワクしています
さて、今回はカフェ💛エンラージの”絶品”フォアグラメニューをご紹介します
フォアグラのソテー～とうもろこしのリゾット添え～
外は程よくカリっとソテーされ、
中は柔らかくフォアグラの甘味がしっかりとしていて、
1口食べただけで幸せを感じます
添えられているリゾットもとても美味しくて、
とうもろこしの甘味とフォアグラの甘味の相性が抜群でした
また、ソースはトリュフの赤ワインソースなので、
香りも良く絡めて食べると最高
贅沢な1品です
ぜひ食べてみて下さいね
蛸とアロエのサラダ
先日もご紹介した、期間限定でご用意しているこちらのサラダ
暑い時期にぴったりの前菜です
蛸の歯ごたえと野菜のシャキシャキとした食感を
楽しむことができます
トッピングされているパルメザンチーズのチップも良いアクセントになっていました
八王子産の赤紫蘇から作ったビネガーと、
上に乗っている大葉がさっぱりとした風味にしてくれています
また、大麦とひよこ豆も入っているので、
身体に優しく栄養満点なのも嬉しいポイントですよ
こちらは期間限定のオードブルになりますので、
お早目にどうぞ
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります
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皆様からのご予約、ご来店を心よりお待ちしております
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
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●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年8月1日(土)
皆様こんにちは
あっという間に8月に突入ですね
私は今年のお盆休みは何をして楽しもうか計画中です
遠出はできませんが、今しかできないことをして思い出を作りたいですね
さて、カフェ💛エンラージでは、新しいスイーツが登場しました
八王子産ブルーベリーのクラフティ
”クラフティ”とは、タルト生地に卵や生クリームで作った生地を流し、
フルーツを入れて焼き上げたフランスの伝統菓子です
よくタルトと同じように思われがちですが、
”タルト”はザクザク食感のクッキー生地に、アーモンドクリームなどを流して焼き上げたものなのに対し、
”クラフティ”は、牛乳や卵で作ったやわらかめの生地を流したお菓子になります
プリンのような風味でモチっとした食感を楽しむことができますよ
今回は八王子産のブルーベリーをたっぷりと使用して仕上げました
ブルーベリーは今が旬です
ブルーベリーの入荷がある限り毎朝焼き上げますよ～
数量限定のご用意になりますので、気になる方は食べてみて下さいね
＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊
カフェ💛エンラージ 夏季休業のご案内
2020年8月13日（木）～ 2020年8月17日（月）は休業させていただきます。
通常営業は、8月18日（火）からとなります。
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください。
＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーよりどうぞ
＊0120-512-357
皆様からのご予約、ご来店を心よりお待ちしております
八王子店サラシナ
2020年7月30日(木)
皆様こんにちは
すっきりしない天気が続いていますね
来週にはやっと梅雨明けか？と言われているので楽しみです
さて、カフェ💛エンラージでは、ジメジメ蒸し暑い時期にぴったりなサラダが登場しました
真蛸とアロエのサラダです
市場から仕入れた新鮮な真蛸と、
静岡県より届いたアロエを合わせてサラダにしました
ちなみにこちらがアロエ☟
とても立派でみずみずしいです
今回のサラダには、八王子産の赤紫蘇で作ったビネガーを使用しておりますので、
とってもさっぱりとした味わいに仕上がっています
まさに蒸し暑い季節にぴったりの一品
ランチセットの”選べるオードブル”でご用意しておりますので、
ぜひ食べてみてくださいね
皆様のご来店をお待ちしております～
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーよりどうぞ
＊0120-512-357
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月25日(土)
今週も沢山の方々にご来店いただきました
本当にありがとうございます
今後も、安心してお食事を楽しんでいただけるよう、
お店づくりをしていきますので、よろしくお願い致します
さて、本日土曜日の日替わりランチは・・・☟
ハンバーグのビール煮込みです
柔らかくてジューシーなハンバーグは、
テイクアウト営業時からの大人気メニューです
サラダ・ポテトフライ・ソフトドリンクがついて950円(税抜)
”美味しくてお得！”と大好評～
日替わりランチは毎日限定7食のご提供となっており、
完売が続いておりますのでお早目のご来店がおすすめです
ご来店いただく際は、お気をつけてお越し下さいませ
スタッフ一同、お待ちしております
＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊
また、本日25日(土)のディナータイムは、ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
その準備のため、カフェタイム(14:00～17:00)はお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、ご了承ください。
＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊＊・＊・＊
日曜・月曜は定休日となります🌼
また火曜日からの営業となりますのでよろしくお願い致します
ご予約はお電話、HP、ホットペッパーよりどうぞ
＊0120-512-357
八王子店サラシナ
2020年7月23日(木)
皆様こんにちは
梅雨明け前の蒸し暑～い日が続いていますね
カフェ💛エンラージでは、
これからの暑い季節にぴったりな新メニューが登場しました
鎌倉産水茄子と大山鶏のサラダです
レモンオイル、大葉、みょうが、
そして生で食べられる水茄子をあえた夏の1皿です
この時期はさっぱりとしたものが食べたくなりますよね
大山鶏 (だいせんどり) との相性も抜群でなので、よく絡めてお召し上がりください
ランチタイムの”選べるオードブル”でご提供しております
また、毎週木曜日の日替わりランチ、「夏のフレンチつけ麺」は、
7食限定なので、毎週完売が続いております
木曜日の日替わりランチ “フレンチつけ麵”
●フランスパンの粉で手作りしたモチモチ自家製麺 ●柔らかな大山鶏(だいせんどり)
●ヘルシーな夏野菜(ピクルス)がたっぷり ●ビリっと辛い“梅コショー”をつければ味変
●焼きトウモロコシのポタージュスープは最後まで飲み干せる美味しさ
実は、今ならパーティプランの〆として、
フレンチつけ麺を食べることができるんです
先日の貸切パーティの際も大好評でした
4,000円のお腹いっぱいパーティプラン
あるいは、
5,500円の量より質重視！大人のパーティプラン
いずれかのプランをご利用の方は、
〆にフレンチつけ麺をご用意しております
夏にしか味わえない限定プランになっておりますので、
ぜひご利用ください
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月21日(火)
皆様こんにちは
先日ご紹介した8名様より貸切OK！おすすめパーティプランですが、
早速貸切のご予約があり、対応させていただきました
ご利用いただいた皆様、ありがとうございました
なんと、私も初めてカフェスタッフとして参加させていただき、
とても楽しいひとときでした～
今回は”同僚の送別会”としてご利用いただき、
その際にケーキのオーダーもいただきました🍰
パティシエが腕を振るい、完成したケーキがこちらです～☟✨
🍑旬の桃🍑を贅沢にた～～～っぷりと使ったオリジナルケーキです
もちろんスポンジの中まで桃が詰まっています
お客様からも「可愛い～！」「美味しい！」と大好評でした
カフェ💛エンラージでは、パーティプランをご利用の方には、
＋500円でケーキもご用意できます
ぜひ、お気軽にお問合せください
カフェ💛エンラージ＊0120-512-357
ご予約はホットペッパーからも可能です
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月16日(木)
皆様こんにちは
本日は木曜日ということは・・・
日替わりランチは『夏のフレンチつけ麺』です
毎週完売の大人気メニューになっておりますので、
ぜひ一度、食べてみてくださいね
話は変わりますが・・・
カフェ💛エンラージでは現在8名様より貸切のご予約も承っております
通常10名様からのご予約をお願いしておりますが、
今は、少しでも安心してお食事を楽しんでいただきたいという想いから、
そのようにさせていただきました
4,000円のお腹いっぱいパーティプラン
あるいは、
5,500円の量より質重視！大人のパーティプラン
をご利用のお客様は8名様より貸切のご予約を承りますので、
お気軽にお問合せくださいませ
ゆったりとくつろげる店内となっておりますので、
心ゆくまでお食事をお楽しみください
お祝い事などでカフェをご利用の方には、
メッセージプレートもご用意致します
お気軽にお申し付けください
カフェ💛エンラージ＊0120-512-357
ご予約はホットペッパーからも可能です
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております
《営業時間》
定休日🌼日曜・月曜
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月11日(土)
こんにちは
今週木曜日の“フレンチつけ麺”も完売でした
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました
他の曜日の日替わりランチも、ぜひ食べてみてくださいね
また、昨日より、新しいデザートメニューが登場しております
プラムのタルト焼きあがりました～
今が旬のプラムを贅沢に使ったタルトです
アーモンドクリームの甘味とプラムの酸味が相性抜群
ランチ・ディナー共にご用意しておりますので、
ぜひ食後のスイーツにお召し上がりください
そして当店でも、新しい決済方法としてPayPayを導入しました
もうご存知の方が多いと思いますが、
レジ横のQRコードを読み取り、お支払い金額を入力していただくだけで決済完了となります
すでにPayPayを使用されている方も、これからPayPayを使ってみようかなと考えている方も、
登録は簡単なので、ぜひ使ってみてくださいね
私も担当の方の説明を聞いたら、お得すぎてもっと利用しようと思いました
早速、ご来店いただいたお客様にご利用いただいております
今後も、皆様により快適に当店をご利用いただけるよう努めてまいります
本日もスタッフ一同、ご来店をお待ちしております
＊0120-512-357
ご予約はホットペッパーからも可能です
定休日🌼日曜・月曜
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月9日(木)
こんにちは
どんよりとした天気が続いていますね
夏が大好きな私は、梅雨明けが待ち遠しいです
さて、今回ご紹介するのは、カフェ💛エンラージの大人気ランチメニュー、
『フレンチビーフカレー』です
リニューアルオープン当初からずっと人気のメニューで、
毎週食べに来てくださる常連様もいらっしゃるほど
じっくりと時間をかけて煮込み、トロトロになった牛肉は、
コクと旨味がたっぷりでやみつきになります
そしてこちらのフレンチビーフカレーですが、
今ならテイクアウトも可能です
カレーのルーのみのご提供となりますが、
本格的な味をぜひご自宅でお楽しみください
テイクアウトをご利用の方は、
来店される1時間前までにお電話でご注文をお願い致します
もちろん店内でのお食事も大歓迎です
ご予約はお気軽にお電話ください
そして、本日の日替わりランチは、
夏のフレンチつけ麺です
有難いことに、毎週完売となっておりますので、
お早目のご来店をおすすめしております
来店される際はお気をつけてお越しください
＊0120-512-357
ご予約はホットペッパーからも可能です
定休日🌼日曜・月曜
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月4日(土)
こんにちは
蒸し暑い日が続いていますね
そんな日の仕事帰りは”グビッと一息入れたい”
と思う方も多いのではないでしょうか？
そこでおすすめなのが、新アラカルトメニュー
八王子産胡瓜と生ハムのベニエです
ベニエとはフランス料理で”生地をつけて揚げたもの”を指します
日本でいう”天ぷら”のようなイメージですね
今回は、新鮮なキュウリを揚げてみました
クミン塩をつけてお召し上がりください
やみつきになる味ですよ～
ビールはもちろん、スパークリングワインにも合うそうですよ
1皿450円でご用意しております
マスカルポーネのチーズケーキも焼きあがっていますよ～
こちらは、ランチ・ディナーともにご提供できますので、
食後のスイーツにいかがでしょうか？
本日も皆様のご来店をお待ちしております
ご予約・お問合せはお気軽にお電話ください☟
0120-512-357
ホットペッパーからもご予約を承っております
定休日🌼日曜・月曜
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年7月2日(木)
皆様こんにちは
あっという間に7月に突入しましたね
カフェ💛エンラージでは、7月からお得なパーティプランをご用意しました
女子会プラン 3,500円
お腹いっぱい！パーティプラン 4,000円
量より質重視！大人のパーティプラン 5,500円
以上の全部で3種類のパーティプランがございます
お好みのプランをお選びください
どれも2時間の飲み放題付きなので、とってもお得ですよ
もちろんどのプランもおすすめですが・・・
その中でも特におすすめなのが「お腹いっぱい！パーティプラン」です
なんとこのプランのメインディッシュは・・・
大大大人気メニューの『スペアリブのスパイシーロースト』
これだけでも大満足ですが、
さらに締めのメニューは・・・
『〆の冷やしフレンチラーメン』🍜
カフェ💛エンラージの自慢のメニューをお腹いっぱいに楽しめる、
特別プランとなっております
ご予約は3日前までにお願い致します
3名様よりご利用可能です
皆様からのご予約をお待ちしております
0120-512-357
ホットペッパーからもご予約を承っております
定休日🌼日曜・月曜
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年6月27日(土)
皆様こんにちは
ジメジメとして蒸し暑い日が続いていますね
梅雨明けが待ち遠しいです
さて、今回は大人気フレンチ弁当のご紹介です
テイクアウト営業時から人気のフレンチ弁当ですが、
現在は3日前までの完全予約制でご注文を承っております
メインデッシュは、3種類の中からお選びいただけます
国産豚肩ロースのステーキ
お魚料理
ハンバーグのビール煮込み
豪華なメインデッシュにライス、旬のお野菜のソテー、ケークサレ、
八王子野菜とじゃがいものコロッケが入ったボリューム満点のお弁当です
軽めにお野菜たっぷりのお弁当が食べたいという方には、
『特製キッシュプレートランチ』がおすすめですよ
どのメニューも大人気なので、ぜひお試しください
ご予約はお電話でお願い致します。
0120-512-357 (定休日に関わらず、ご予約は受付中です！)
定休日🌼日曜・月曜
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年6月25日(木)
皆様こんにちは
カフェ💛エンラージの大人気スイーツが復活しました～
そのご紹介をさせていただきます
大人のティラミス
とろ～っとした食感で毎回人気のティラミス
”大人”のティラミスなので、甘さ控えめですが、
濃厚な味を堪能できますよ
ランチ・ディナーともにご用意しておりますので、
ぜひ食後のスイーツとしてご注文いただければと思います
ドライイチジクとクルミのスコーン
こちらは”大大大人気”のスコーン売り切れ続出のスイーツです
クルミの食感といちじくの甘酸っぱさが相性ばっちり
何個でも食べられるぐらい飽きません笑
テイクアウト限定でご用意しております
焼き菓子のご購入のみのご来店も大歓迎ですので、
お気軽にお立ち寄りください
そして本日の日替わりランチは
フレンチつけ麺です～
毎週完売の大人気メニューになりますので、
お早目のご来店をおすすめしております
ご来店される際はお気をつけてお越しくださいませ
ゆったり空間のお席をご用意してお待ちしております
ご予約・お問合せ0120-512-357
八王子店サラシナ
2020年6月20日(土)
こんにちは
先日、ご提供を開始した『夏のフレンチつけ麺』
有難いことに初日から完売でした
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました
次回のフレンチつけ麺の日は、6月25日(木)です
とっても美味しいのでぜひ一度ご賞味ください
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さて、今回は新しいアラカルトメニューをご紹介させていただきます
エスカルゴのガーリックバター焼き
聞いただけで美味しそう・・・
と思い、早速食べに行ってきました笑
丁寧に下処理されているため、とても柔らかい食感でした
そして、ガーリックバターと合わないわけがありません
ジューシーで食欲そそる香りと味に、お酒が進みました～
バケットも付いているので、
ガーリックバターも最後まで味わうことができます
期間限定でご提供していますので、
ご来店の際はぜひ食べてみてくださいね
お気軽にご予約・お問合せください☟
＊0120-512-357
定休日🌼 日曜・月曜（※お電話でのご予約は定休日に関わらず受付中です！）
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
2020年6月18日(木)
皆様こんにちは
いよいよ本日より
夏のフレンチつけ麺はじめました
日替わりランチは限定7食のご提供となりますので、
お早目のご来店がおすすめです
美味しくてボリュームたっぷりなフレンチつけ麺！
さらに700円(税抜)と、とってもお得
ぜひ一度は食べていただきたいメニューです
「とうもろこし🌽・イエローカレー・パイン🍍」のスープで仕上げており、
きっと初めて体験する味なはずですよ
焼きトウモロコシの香ばしさとコクが、病みつきになること間違いなしの絶品スープです
麺は中太麺でなんとシェフの自家製です
八王子野菜を沢山使用しているのも大きなポイントです
お野菜はフレンチの技法でピクルスにしているので、ヘルシー＆さっぱり
また器のふちに付いている『梅こしょう』を少し付けると、ピリッと味変して2度楽しめます
新しい味をぜひご試食ください
皆様のご来店をお待ちしております
ご予約・お問合せはお気軽にどうぞ☟
☎：0120-512-357
八王子店サラシナ
2020年6月14日(日)
こんにちは
毎週木曜日限定で、大好評のフレンチラーメンですが、
いよいよ6月18日(木)より夏のフレンチラーメンに変わります～
その名も・・・・
お野菜たっぷりフレンチつけ麺
『トウモロコシ×イエローカレー×パインのスープ』です
新鮮なお野菜がたっぷり
彩り鮮やかで目でも楽しむことができます
なんといってもポイントはスープ
トウモロコシの甘味、イエローカレーのスパイシーさが絶妙なバランスでマッチし、
最後にパインのフルーティーな香りが爽やかに口の中に広がります
試食の時、最初に口にいれた瞬間、初めて味わう美味しさに感動しました
スープだけでもゴクゴクと飲み干してしまうほどです
今回も背脂を一切使っていないので、罪悪感なく最後まで楽しめますよ
具材は、焼きトウモロコシ・ポップコーンパウダー・旬の八王子野菜・大山鶏・梅こしょうが入っています
簡単にご説明させていただくと・・・☟
焼きトウモロコシとポップコーンパウダーが入っていることにより、
よりトウモロコシの旨味と食感を楽しむことができます
また、旬の八王子野菜は、軽く酢漬けされているので、
夏に嬉しいさっぱりとした風味でした
大山鶏のハムはフレンチラーメンのトッピングと同じもので、
今回はスープに絡むよう裂いてご提供しております
梅こしょうは辛味が強いですが、暑い日にぴったりの刺激になりますので、
お好みで絡めてお召し上がりください
麺は、フレンチラーメンと同じ、自家製麺です
今回はつけ麺ということで、少し太めに仕上げておりますよ
味もボリュームも大満足のフレンチつけ麺
毎週木曜日限定7食700円(税抜)です
6月18日の木曜日より、販売開始です
本当に本当に美味しいので、
ぜひ食べてみてくださいね
0120-512-357
定休日🌼日曜・月曜
八王子店サラシナ
2020年6月11日(木)
皆様こんにちは
今日は、カフェ💛エンラージ おすすめのアラカルトメニューをご紹介します
フレンチ弁当の中でも売切れ続出で大人気だった”あのメニュー”を、
今だけアラカルトメニューとしてご用意しております～
「スペアリブのスパイシーロースト」🍖
やっぱりこの味は忘れられないとびっきりの美味しさです
何度食べても”また食べたい”と思える味
なんとコツコツと15時間も掛けて、柔らかく調理しています
テイクアウト営業の時からファンの方も多く、
この度ディナータイムにご用意させていただくことになりました
値段は、1本850円です
(写真は3本分のものになります。)
期間限定のおすすめメニューとなっておりますので、
今がチャンスですよ～🙌
スペアリブに合うワインもご用意しておりますので、
お食事と合わせてお楽しみください
「フォアグラのクレームブリュレ」も個人的にイチオシメニューです
甘味の中にもフォアグラの風味がしっかりと残っており、
ワインとの相性もバッチリ
私も何度もリピートしているメニューです笑
メイン料理の前に、前菜としてお召し上がりいただくのがおすすめです
カフェ💛エンラージでは、店内の除菌等、ウイルス対策を徹底し、
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう取り組んでおります。
ゆったりとした空間のお席をご用意しておりますので、
店内でのお食事もご利用くださいませ。
引き続き、テイクアウトメニューもご用意しておりますので、
お気軽にお問合せください
お電話での事前のご予約をお願い致します
＊0120-512-357
定休日🌼 日曜・月曜（※お電話でのご予約は定休日に関わらず受付中です！）
《営業時間》
●ランチ・カフェタイム 11:30～16:00
●ディナータイム 17:30～22:00
※しばらくの間、ディナータイムはご予約がない限り、19：00ラストオーダーとさせていただきます。
八王子店サラシナ
