カフェ💛エンラージ＊本場ベルギーの味✨ムール貝の白ワイン蒸し💕

 

皆様こんにちは

(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)

 

2月最終週も元気に営業開始です

今週も宜しくお願い致します

 

先日ご紹介した「ベルギー流ポテトフライ」

こちらが大好評だったので…

今回もカフェ💛エンラージで味わえる

「本場ベルギーメニュー」をご紹介します

 

ベルギー料理といえば、まずはフライドポテト

そして次に「ムール貝の料理」や「ワッフル」が有名です

当店はどちらもご提供しておりますよ～

 

 

『ムール貝の白ワイン蒸し』

 

テーブルに運ばれてきた瞬間に良い香り

海の香りとにんにくの香りがふわっと香り、

塩気のある味が食欲をそそります

 

新鮮なぷりっぷりの身と深い旨味が魅力的

食べ始めると止まりません

合わせて飲むワイングラスの手も止まりません

ほどよい塩気と甘みをぜひ味わっていただきたいです

 

本場ベルギーではバケツいっぱいのムール貝を

一人で食べてしまうほどポピュラーなメニューだそうですよ

 

そんな本場を知る小笠原シェフ流の「ムール貝の白ワイン蒸し」

私もおすすめの一品です

 

 

食後のスイーツにはこちら

 

 

『ベルギーワッフル』

 

ベルギーワッフルは大きく分けて2種類

サクサク食感で四角型のブリュッセル風と、

もっちり食感で丸型のリエージュ風があります

 

当店ではリエージュ風をご提供しております

生地が甘めで厚みもあるので、

トッピングは粉砂糖でシンプルに

 

大人はもちろん、お子様からも大人気です

ご家族皆様でお召し上がり下さい

 

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております

ご予約等、お気軽にお問い合わせください

 

八王子店サラシナ

 

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