カフェ💛エンラージ＊シェフの絶品スープとソフトシェル シュリンプ😋💕

 

皆様こんにちは

(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)

 

まだまだ続きそうな厳しい寒さ

そんな時は小笠原シェフのスープを飲んで、

温まりましょう～

 

数量限定で登場した新たなスープがこちら

 

 

『ひの樽トマトのポタージュ』

 

日野市の特産品が“トマト”ってご存知でしたか？

中でも土を使わずに栽培した「ひの樽トマト」は、

糖度が高いので、甘くてフルーティーです

 

そんなひの樽トマトを使ったポタージュを

小笠原シェフが作ってくれました

 

私も早速いただきましたが、新感覚

“トマトポタージュってこんなに美味しいんだ！”と

びっくりするほどの飲みやすさとコクでした

 

トマトの酸味も程よく残りつつ、

甘み、旨味も感じてとても美味しいです

 

カフェでは「グリュイエールチーズを乗せたパン」も

一緒に添えてご提供しています

(スイス産のチーズで、マイルドな口当たりです)

 

途中でそのパンを乗せてお召し上がりいただくと、

また違った味が楽しめますよ

数量限定ですので、ぜひこの機会にお召し上がり下さい

 

 

その他にもおすすめメニューが登場しています

 

 

『ソフトシェルシュリンプのフライ』

 

脱皮したての皮が柔らかい「ソフトシェルシュリンプ」

とても食べやすく、丸ごとお召し上がりいただけるので、

海老本来の風味を味わえます

 

お酒、止まりません。笑

ビールやワインのお供にいかがでしょうか

 

 

 

『冷製イイダコのトマト煮』

 

トマトソースとじっくり煮込んであるので、

柔らかい食感の仕上がりに

細麵のパスタと一緒にお召し上がり下さい

 

 

シェフのおすすめメニューは、

仕入状況により登場するレアメニューです

ご来店の際は「おすすめメニュー表」を

チェックしてみてくださいねっ

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今週も皆様のご来店をお待ちしております

 

八王子店サラシナ

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