カフェ💛エンラージ＊新鮮で美味しい✨こだわりサラダ②

 

 

こんにちは

今日はホワイトデイですね

エンラージの男性スタッフはやさしいので、たくさんのお菓子をいただきました

 

先週からすっかり春の陽気になりましたね

最近では送別会などで当店をご利用いただくことが増えました

皆様の思い出に残る素敵な時間となるようお手伝いさせていただきます

貸切のご予約も承っておりますので、お気軽にご相談くださいね

 

さて、今回は以前ご紹介した「新鮮で美味しいこだわりサラダ」シリーズの第二段です

 

まずはこちら。

 

 

 

 

『ブッラータチーズとフルーツ』

 

最近はよく目にすることが増えたブッラータチーズ

実はイタリアのチーズ職人が独自に作ったもので、

袋状にしたモッツアレラチーズの中にモッツアレラチーズと生クリームを入れたものになります

 

イタリア語で「バターのような」という意味の「ブラータ」から呼ばれているそうで、

その名の通り、ブッラータチーズはバターのようにクリーミーでとても濃厚

ナイフを入れ、生クリーム＆モッツアレラチーズが流れ出てくる瞬間がポイントですよ

私も友人達と「わぁ～」と声に出してその瞬間を楽しみました

 

ブッラータチーズはそのまま食べても美味しいですが、何かを合わせて食べるのがおすすめ

 

当店では、旬のフルーツと合わせてご提供しています

 

今ご用意しているのは、写真の『ブッラータチーズとあまおうとトマトのサラダ』です

甘くて瑞々しいあまおうと酸味あるトマトの組み合わせが最高

そしてブッラータチーズと合わせることにより、それらがまろやかに

さっぱりとしているので、一品目のメニューにおすすめですよ

スパークリングワインと一緒にいかがでしょうか

 

 

 

次にご紹介するのはこちら。

 

 

 

『長谷川農産 生マッシュルームのサラダ』

 

人気メニューでおなじみのサラダです

「生」マッシュルームがポイント

私自身、こんなに美味しい生マッシュルームを食べたことはありません

 

長谷川農産のマッシュルームはこだわりの製法で、

無農薬・無漂白だからこそ、生のまま安心して食べることができます

一度食べれば、今まで食べていたマッシュルームと違いがすぐ分かるはず

 

味付けはチーズとくるみオイルドレッシングでほんのりコクを出しています。

あっという間に完食するやみつきサラダをぜひお試しください

 

 

いかがでしたか

その日の気分で楽しめるよう、サラダは全部で4種類ご用意しております

どれも違った良さがあるので、全制覇してみて下さいね

 

今週も皆様のご来店をお待ちしております

 

 

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定休日：日曜日・月曜日

 

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八王子店サラシナ