カフェ💛エンラージ＊新鮮で美味しい✨こだわりサラダ①

 

皆様こんにちは

 

今月よりメニューがちょこっと変わりました

なんと今までに登場して大好評だったメニューが定番メニューに仲間入り

“あのメニューがいつでも食べられる！”と思い、実は先月からワクワクしていました笑

 

せっかくなので、少しずつメニューをご紹介していきたいと思います

もちろん、人気メニューはそのままご用意しておりますよ～

 

今回はリニューアルオープン時から人気の定番サラダをご紹介します

 

 

 

 

『チーズたっぷり 砂肝のコンフィと胡桃のサラダ』

 

見ての通り、チーズがたっぷりサラダです

砂肝はコンフィ(低温油でじっくり煮る調理法)する事で柔らかくジューシーに

さらに特製スパイスでマリネしているので、食欲そそる香りと味です

ベースは新鮮な八王子産・静岡県産のグリーン野菜。

そこに身のしっかりとした砂肝、胡桃、チーズ。

味付けはシンプルにくるみオイルのみで仕上がった一皿です

 

サラダだけどサラダではないような

メインにもなるような、お酒に合う新感覚のサラダですよ

沢山の方から“大満足のサラダ”と好評なので、ぜひお試しください

 

 

 

次にご紹介するサラダはこちら☟

 

 

 

『旬のフルーツと八王子野菜の入ったこだわりサラダ』

 

こちらのサラダはとってもフルーティ

こんなにフルーツがゴロゴロと沢山入ったサラダは見たことがありません

新鮮な地場産野菜もたっぷりと入っているのですが、

やはり味、香り、食感ともに新鮮なものは違います

素材そのものの味をお楽しみ下さい

そして季節によってフルーツが変わるのも楽しみの一つ

一年を通してワクワクさせてくれるサラダです

 

味付けは「自家製木苺のドレッシング🍓」

これがあれば無限に野菜を食べることが出来るのでは？と思うぐらい、

さっぱりとしていて野菜の旨味を引き立たせてくれる味です

 

 

 

どちらのサラダもボリュームたっぷりで食べ応え抜群

でも美味しいので、私は一人で一皿ぺろりと完食しています笑

 

こだわりが詰まった贅沢サラダをぜひお召し上がり下さい

ディナータイム(17：30～22：00)にご用意しております

 

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

※明日、2/8(水)は臨時休業となります。ご了承ください。

 

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八王子店サラシナ