カフェ💛エンラージ＊食欲そそる💕スパイシーな仔羊の煮込み✨

 

皆様こんにちは

(カフェ💛エンラージの店舗紹介はこちら)

 

GW、沢山のご予約をいただきありがとうございます

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております

 

旬の食材を使ったおすすめメニューより、

私が新たにご紹介したいものがこちら

 

 

 『仔羊と静岡県産タケノコのトマト煮　クスクス仕立て』

 

瑞々しくて歯ごたえの良いタケノコを、

仔羊とメルゲーズ(ソーセージ)と一緒に

じっくりと煮込んだ一皿

 

とてもスパイシーな風味で食欲そそります

仔羊も食べやすく柔らかい食感

メルゲーズも香辛料が効いているソーセージなので、

思わずビールが飲みたい！と声が出てしまいました笑

 

“クスクス”は北アフリカからフランス等に伝わったもので、

粒々としたパスタの一種です

デュラム小麦に水を合わせたシンプルなもので

サイズは米粒よりも小さい極小サイズ

スプーンでサクッとすくって食べる新感覚パスタですよ

 

小笠原シェフはクスクスが大好きで、

ヨーロッパで暮らしている時に

家でよく作って食べていたそうです

 

シェフ自慢のおすすめメニューなので、

ぜひお召し上がりください

 

ちなみにこの日に食べたメニューがもう一品

定番メニューより、、

 

 

『マグロとアボカドのタルタル～ポン酢の泡をのせて～』

 

個人的に大好きなメニューですが、

オープン当初から本当にずっと人気の一品です

 

マグロ、アボガドの絶妙なバランスと、

ポン酢の爽やかな酸味が合わさって、

何度もリピートして食べたくなる味になっています

 

まだ食べたことがない方、

初めてご来店されるという方は、

ぜひ一度お召し上がり下さい

 

八王子店サラシナ

□・──────────────────────・□

お電話でのお問い合わせ：0120-512-357　

定休日に関わらず、ご予約承ります

ネット予約　　

https://www.enlarge.tokyo/cafe-enlarge

ホットペッパー

https://www.hotpepper.jp/strJ001222576/

定休日：日曜日・月曜日

最新情報は★公式Instagram★をチェック

□・──────────────────────・□