カフェ💛エンラージ＊ワクワク♪「シェフのスペシャルコース」

 

皆様こんにちは

 

先日ご紹介させていただいた「シェフのスペシャルコース」

通常営業が再開し、早速ご利用いただいております

そして有難いことに大好評

贅沢で大満足な7品をぜひ皆様にお楽しみいただければと思います

 

その名の通り、メニュー構成は小笠原シェフの完全オリジナル

毎回ご提供するメニューが変わります

その日、その季節によってどんな料理が出てくるかはお楽しみ

ドキドキ、ワクワクのスペシャルコースコースです

 

メインディッシュは5種類の中からお一つお選びいただけるので、

お好みのものをお選びください

 

 

本日はある日のメニュー、2品を動画でお届けします

 

 

■アミューズ

 

 

 

 

「北海道産秋刀魚と静岡県産里芋の燻製～トリュフとアンチョビのクリームを添えて～」

 

秋刀魚と里芋を瞬間燻製している様子です

トリュフとアンチョビのクリームだなんて・・・

絶対美味しいはずですよね

クリームだけでも食べてみたいです

 

 

 

■サラダ

 

 

 

 

「静岡県産　長谷川農産のマッシュルームのサラダ」

 

盛り付けてから最後にグラナパダーノというチーズをたっぷりと削りかけている様子です

新鮮な野菜とマッシュルームをたっぷりと味わえる一皿で、

味付けはくるみオイルでシンプルに仕上がっています

 

 

 

 

メニューの一例はこちら☟

 

 

スペシャルコースは「ランチ」「ディナー」どちらでもご利用OKです

お一人様6,000円(税込)で３日前までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせください

ご予約時にアレルギー食材を教えていただければ、出来る限り対応致します

 

：0120-512-357

ホットペッパーからもご予約いただけます

 

普段のメニューよりもグレードアップしたコース料理です

ぜひご予約の上、ご来店ください

スタッフ一同、お待ちしております

 

 

八王子店サラシナ