カフェ💛エンラージ＊夏季限定スイーツ『桃香パルフェ🍑』7/1(土)新登場！

 

皆様お待たせしました～

7/1(土)から夏季限定スイーツが登場します

 

それがこちら

 

 

 

 

 

＼“旬の桃を丸ごと1個”使用した／

『桃香パルフェ🍑』　950円(税込)

 

瑞々しくてフルーティーなパルフェが完成しました

テーブルに置かれた瞬間から桃の甘～い良い香り

香り高い桃を贅沢なほどに使用したスペシャルスイーツです

 

 

パルフェの詳細(上から順)は…☟

 

・メレンゲスティック

・桃のエキューム(泡)

・ネパールペッパーのジュレ

・桃を丸ごと1個(食べやすいようにカットしてあります)

・バニラアイス

・クランブル(クッキー)

・木苺のソース

・クレームシャンティ(生クリーム)

・タピオカ

・ヨーグルト

・黄桃のソース

 

 

 

今回もキッチンで自家製というこだわり

 

桃のエキュームがとても良い香り

まず驚いたのはネパールペッパーのジュレです

スパイシーなのかと思いきや、香りも味もフルーティー

実は柑橘系の香りがするペッパーなのです

桃との相性が良いので採用したそうですよ

 

このパフェは食べ進めていくうちに、

味の変化を楽しめるのも特徴です

下部の層になるほど酸味のあるものになっていくので、

次第に“甘酸っぱい”すっきりとした味に

 

そのため、最後まで飽きずに美味しく食べることができます

実はこれも当店ならではのこだわりなんですよ

 

タピオカやクランブル、メレンゲスティックがあることにより、

「モチモチ」「ザクザク」「サクサク」

色々な食感も楽しめました

 

“大満足で楽しい”仕掛けが盛り沢山のスイーツです

 

『桃香パルフェ』は終日ご用意しております

食後にはもちろん、単品のみでもご提供しますよ～

お召し上がりになる場合は1時間前にご予約(お声掛け)下さい

 

 

これからの季節にぴったりのひんやりスイーツ

ぜひ今年の夏は沢山の方にお召し上がりいただきたい一品です

(私もリピートしちゃいますっ笑)

皆様のご来店をお待ちしております🍑

 

 

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