カフェ💛エンラージ＊選べるディナーコースのご紹介✨

 

皆様こんにちは

今回はディナーコースのご紹介です

 

ご予約不要で、いつでもお楽しみいただける『選べるディナーコース』

前菜とメイン料理を数種類の中からお選びいただけます

 

Aコース　3,100円(前菜1品＆メイン料理1品)

Bコース　4,000円(前菜2品＆メイン料理1品)

 

※どちらのコースも前菜とメインの間に＋550円でスープを追加できます

 

 

 

私は早速Aコースを試しに行ってきました

 

 

前菜からはこちらを♪

 

 

 

 

『長谷川農産マッシュルームのサラダ』

 

野菜をたっぷり食べたい気分だったので、サラダをチョイス

八王子産のグリーン野菜と静岡県産の大根と人参、

そして香りの良い高品質な長谷川農産のマッシュルームがたっぷり

チーズの塩味と胡桃オイルドレッシングの味付けで野菜がさらに美味しく感じます

 

一つ一つの食材や盛り付けにもこだわっているので、

五感でも楽しめるのがシェフの作る料理の魅力の一つです

 

 

 

続いて、メインメニューからはこちら♪

 

 

 

『千葉県産 目鯛のポワレ～アメリケーヌソース～』

 

お肉料理と迷いましたが、ワインに合わせて魚料理をチョイスしました

 

ポワレとはソテーやムニエルとは異なるフランス料理の調理法で、香ばしく焼き上げることをいいます

 

その通り、目鯛の皮や表面はカリッと食感で香ばしく、

中身はふっくら柔らかい食感になっていました

写真で見て分かる通り、肉厚な真鯛

お魚料理とは思えないほどの甘みとジューシーさを感じる大満足の一皿です

 

アメリケーヌソース(海老の殻と生クリームのソース)も濃厚で、

目鯛や野菜の味をさらに引き立たせてくれていました

 

 

 

 

以上がAコースの内容になります

私はビールと自家製サングリアも合わせていただきました

新登場していた自家製サングリア…すっきりした味でハマってしまった笑

おすすめです！皆様もぜひ

 

 

ゆっくりと自分好みの料理を味わえる「選べるディナーコース」

どんなメニューがあるかはその日のお楽しみ

ご来店の際はお試しください

私も次はBコースを食べに行ってきます

 

 

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定休日：日曜日・月曜日

 

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八王子店サラシナ