カフェ💛エンラージ＊本日新登場！春の生搾りモンブラン🍓

 

皆様こんにちは

 

まだまだ寒い日が続きますが、立春も過ぎたので春支度を進めています

もちろんカフェ💛エンラージも

 

人気の「生搾りモンブランシリーズ」より、春限定のモンブランが新登場

 

 

 

 

『”あまおう”と”抹茶”の生搾りモンブラン』　1,800円(税込)

 

春らしい、色鮮やかなモンブランが登場しました

 

旬の甘くて瑞々しい“あまおう”がゴロッと入った甘酸っぱさと、

濃厚な抹茶の風味の組み合わせが最高です

 

抹茶と砂糖の割合が細かく調整されているので、

抹茶の味を活かしたまま、甘いモンブランクリームになっています

 

絹糸のような細いクリームは見た目の通りふわふわ食感

中の生クリームと合わせると更にまろやかなくちどけです

 

 

気になる中身は…☟

 

 

 

まずはお皿の上にカスタードクリームとストロベリーパウダー

その上にあまおうのロールケーキ＆苺のクロッカンショコラ、

さらに生クリームとクランブル(クッキーを砕いたもの)を積み重ねてあります

 

クロッカンショコラはホワイトチョコ＆いちごを合わせたザクザク食感のチョコ

ちなみにクロッカンはフランス語で「食感」という意味だそうです

 

その通り、クロッカンショコラとクランブルがあることによって、

ザクザクとした食感を楽しめるのも新鮮でした

 

その上に先ほどご紹介した抹茶のモンブランクリームを生搾り

(もちろん今回も、お客様の目の前で生搾り実演を行いますよ)

最後にあまおうとクラッシュしたシリアル、そして苺のトリュフチョコを乗せて完成です

 

苺のトリュフチョコもホワイトチョコレートをベースに作られていて、まろやかな大人の味でした

 

 

いかがでしょうか？

華やかで軽やかに甘く、春を感じますよ～

この春、新登場の「あまおう」と「抹茶」のモンブラン、ぜひお召し上がり下さい🍓

 

ここで一点お客様にお願いがございます”

『生搾りモンブラン』は完全予約制となっております

今回はご来店される前日までにご予約をお願い致します

 

何かご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい

皆様からのご予約をお待ちしております

 

 

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八王子店サラシナ