カフェ💛エンラージ＊毎年大人気！本格ジビエ料理✨

 

皆様こんにちは

 

大寒波と言われる通り、凍りつくほどの寒い日が続いていますね

寒いのが本当に苦手な私ですが…(毎年言ってる気がする笑)

どうせなら冬を楽しもう！と色々計画中です

 

冬を楽しむといえば

カフェ💛エンラージでも秋冬限定でご提供している人気メニュー

『本格ジビエ料理』が今年も好評です

 

 

 

 

『蝦夷鹿のロース肉のロースト』　￥2,700

 

私も毎年食べています

私だけではなく、このメニューのファンは多いですよ～(エンラージスタッフからも大人気！)

とても美味しくて、小笠原シェフ自慢の一品でもあります

 

信頼する業者さんから仕入れている、こだわりの蝦夷鹿。

あっさりとした甘みがあり、食感も柔らかく、臭みは一切ありません

お肉の本来の旨味を感じる、奥深い味になっています

 

ベルギー、フランスで8年間シェフとしての経験を積み、

「ベルギーのジビエ料理コンクール」で受賞経験のある小笠原シェフ

本場を知るシェフが作るジビエ料理は絶品です

 

実はジビエ料理が少し苦手だった私も、シェフの料理を食べて印象が変わりました

ジビエ料理は今まであまり食べたことがないという方は、ぜひお試しください

きっと今までのイメージがガラッと変わりますよ

 

ジビエがお好きだという方は“必ず”お召し上がり下さい

八王子で本格ジビエを食べられるのは当店だけです

 

また、今年最後の入荷が終了したので、このメニューは残りわずかとなっております

気になる方はお早めにお電話でご予約下さい

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

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お電話でのお問い合わせ：0120-512-357　

ネット予約　　：https://www.enlarge.tokyo/cafe-enlarge

ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ001222576/

定休日：日曜日・月曜日

 

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八王子店サラシナ