カフェ💛エンラージ＊とろける美味しさクリーミーメニュー✨

公開日：2022/10/8

皆様こんにちは

今日は久しぶりにお日様が顔を出しましたね

今回はこれからの寒い季節におすすめの身体温まるメニューをご紹介します

『茨城県産レンコンとサルシッチャとキノコのリゾット』

今が旬のレンコンとキノコがたっぷりと入った一皿です

レンコンは茨城県レンコン三兄弟から取り寄せている「美肌れんこん」

その名の通り美しい白さが特徴

アクが少なく旨味が強いので、どんなお料理にも合うそうです

キノコはポルチーニ茸とジロール茸がたっぷり入っていました

ナッツのような濃厚な香りのするポルチーニ茸と、

あんずのような甘酸っぱい香りのするジロール茸。

それぞれの芳醇な香りに秋を感じてほっこりします

とてもクリーミー＆食感も楽しめるリゾットなので、

食べ応えもありました

今だけの小笠原シェフイチオシのリゾットです

身体も温まりますよ～

続いてご紹介するのはこちら☟

『本日のパスタ　長谷川農産マッシュルームとパンチェッタのクリームパスタ』

本日のパスタシリーズからクリームパスタが登場していました

以前からブログでご紹介している長谷川農産のマッシュルームがたっぷり

無農薬・無漂白で作られた安心安全のマッシュルームなので、

生のまま食べても美味しいですが、調理しても美味しさそのまま

火を入れても、通常よく食べるマッシュルームの香りとは違いが歴然

食感含め、香りもよく味をしっかりと感じました

パンチェッタの塩味とも相性がよく、これもとてもクリーミー

ほっこりと落ち着く味でした～

急な気温差で身体がびっくりしていますが、

心も身体も温まるクリーミーメニューでエネルギーチャージ完了です

皆様もご来店の際はぜひお召し上がり下さい

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八王子店サラシナ

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