カフェ💛エンラージ*最新✨新鮮野菜を使ったシェフのおすすめメニュー!

公開日:2022/9/20

 

皆様こんにちは

 

前回のブログでご紹介した本日9/20(火)販売開始の『生搾り絹糸モンブラン』

早速、沢山の方にご予約いただいております

 

ご予約は、ご来店される1時間前にお電話いただければOKです

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 TEL:0120-512-357

 

 

さて、今回は最新のおすすめメニューをご紹介します

 

 

太刀魚のムニエル 空芯菜のソースとソテーを添えて

 

 

『太刀魚のムニエル~空心菜のソースとソテーを添えて~』

 

和歌山県産の新鮮な太刀魚をムニエルに。

肉厚でジューシーさがありつつ、あっさりとした上品な味です

 

そこに、八王子産の空心菜をソースにして添えました。

一見苦みがあるのかな?と思いましたが、全くクセがありません

とても食べやすく、太刀魚の味を引き立たせるソースになっています

 

ソテーした空心菜も添えてありますので、

こちらは食感を楽しみながら合わせてお召し上がり下さい

 

 

 

 

続いてのおすすめはこちら☟

 

 

今週のラタトゥイユ

 

 

『今週のラタトゥイユ』

 

八王子産のお野菜をたっぷりと使用した一皿。

トマト、パプリカ、茄子、ピーマン、かぼちゃ等、

取引先の農家さんから届いた新鮮野菜をラタトゥイユにしました🍅

 

お野菜の旨味がたっぷりで、色々な味が口の中に広がりますよ~

そして、彩り鮮やかで美しい~

目で見ても楽しめる、フレンチのシェフが作る本格ラタトゥイユ。

ぜひお召し上がり下さい

 

 

今週も皆様のご来店をお待ちしております~

 

 

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当店では、お席のご予約も承っております

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八王子店サラシナ

 

 

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