カフェ💛エンラージ＊フレンチシェフ特製の絶品スープ✨

 

こんにちは

 

毎日厳しい暑さが続いていますね～

まだ7月初日とは思えません

夏大好きな私も、さすがにバテ気味ですが

こまめな水分補給をしっかりしていきましょう～

 

さて、今回ご紹介するのは小笠原シェフ特製のスープ

シェフが作る数々のお料理の中で最もファンが多いのはスープなんです

パティシエのあやかさんも「シェフのスープは世界一✨」と言うほど

 

旬の食材を使用して、その時期オリジナルのスープをご用意しているのですが…

今は「コーンの冷製スープ」が登場しております～🌽

 

ランチからディナーまでご用意しておりますが、

ディナーでは特別なカタチで☟

 

 

 

『静岡産ヤングコーンと本日のミニスープ』

 

新鮮で実がしっかりとしたヤングコーンと合わせて一皿にしました

 

シンプルにグリルしただけですが、もともとの素材が良いため旨みたっぷり

甘くてシャキッとした食感が最高です

ひげの部分まで美味しくいただけますよ

 

冷製スープは油断するとゴクゴク飲み干してしまいそうになるほど…

すっきり＆優しくクリーミーな味わいです

一口飲むと、もう一口、あともう一口…と止まりません笑

飲んだらシェフのスープの虜になりますよ～

ぜひ色々な種類のスープを飲んでみて下さいね

 

 

 

そしてこの時期嬉しい冷た～いスイーツもご用意しております

 

 

 

 『いちじくのコンポート～大葉のアイスを添えて～』

 

いちじくを白ワインとバニラのシロップで柔らかくなるまで煮込みました

そこに自家製の大葉のアイスを合わせて一皿に。

大葉のアイス自体初めてですが、そもそもいちじくと大葉は合うのとびっくり

 

ですが！さらに驚くほど合うんです

これは皆様に味わっていただきたい新感覚の味

数量限定ですので、ご来店の際はぜひお召し上がり下さい

 

今月も暑さに負けず、元気に営業致します

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております

 

 

ご予約等、お気軽にお問い合わせください

：0120-512-357 

ホットペッパーからもご予約いただけます

 

 

八王子店サラシナ