店舗の物件探し⇒設計⇒デザイン⇒施工もお任せ下さい！

最近になって住宅以外の「非住宅」や「店舗リフォーム」のご相談が増えてきました。

エンラージはこれまでに、飲食店・美容室・歯科医院・こどもクリニック・デイサービス・ダンススタジオ等

たくさんの店舗・事務所の設計・デザインと施工を手掛けて参りました。

 

本日は、当社直営のカフェ＆レストラン『カフェ💛エンラージ』ができるまでをご紹介させていただきます。

 

 

 

 

こちらがカフェの完成写真になります。

 

 

 

 

 

 

着工前はもちろん何もない状態でした。

西八王子駅徒歩5分の甲州街道沿いに良い空き店舗が出たので、即契約しました。

場所はエンラージ八王子本店のはす向いで、以前はゴルフショップが入っていました。

 

左に写っている眼鏡の男性がこのビルのオーナーさんで、当社社長のお友達でもあります。

 

 

 

 

 

まずレイアウトを起こし、設計図を作成しました。

飲食店は保健所の営業許可が必要なので、設計段階で事前相談に行きます。

 

 

 

 

 

 

 

女性プランナーが図面を基に3Dパースを作りました。

無垢材をたっぷり使用した『自然素材』の店舗を作りたいと思いました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初に天井埋め込み式エアコンの工事が入り

ダイキンの天井カセットエアコン(天カセ)を3台設置しました。

 

 

 

大工さんが置床の束を設置して。床はコンクリートのスラブより20cm上げました。

 

 

 

 

置床に構造用合板を貼り、その上に仕上げの床材を貼っていきます。

使用した床は、強度があるアンティークオーク(18mm)の無垢床材です。

 

 

 

 

サッシは輸入サッシの『マーヴィン』という樹脂サッシを採用しました。

 

 

 

内装はパインの羽目板とスイス漆喰塗りのナチュラルな組み合わせです。

 

 

 

 

 

外壁にもパインの羽目板を貼り、ナチュラルな外観にしました。

 

 

 

厨房にプロ仕様のステンレスシンクが入りました。

エンラージの石井社長は一級建築士ですが、元シェフの経験もあるので、

レストランの厨房設計はお手のモノです

 

 

 

 

3口のガスコンロの下は火力の強いガスオーブンになっています。

 

 

 

 

 

厨房機器は主に、プロ仕様の「マルゼン」さんというメーカーから仕入れました。

 

 

 

 

 

内装に合わせてパイン材の椅子とテーブルをセットし、カフェらしくなってきました。

 

 

 

 

 

店舗完成後に保健所と消防署の検査を受けました。

もちろん一発で合格です！

 

 

 

 

 

営業許可書が下りたので、いよいよオープンです。

 

 

当社では各種営業許可の取得もお手伝いしておりますので、

店舗・事務所をご検討の方はお気軽にお問合せ下さい。

空きテナントのご紹介もできます。

 

 

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【 一級建築士事務所ENLARGE 】

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