カフェ💛エンラージ＊“モチモチ”自家製ニョッキ♪

 

こんにちは

 

良いお天気が続いているので、

先日カフェのコスタコーヒーをテイクアウトしてお散歩へ

梅の花はちらほらと咲きはじめていました

お花見大好きな私は桜の開花も待ち遠しいです

 

さて、今回もおすすめメニューをご紹介します

 

 

 

  

『フォアグラのポワレ～紅はるかのニョッキと共に～』

 

フォアグラを使った新作メニューが登場しています

 

表面はカリッと焼き上げ、中はクリーミーで柔らかいフォアグラのポワレ。

小笠原シェフ曰く「焼き方が一番重要」とのこと

フォアグラを一番美味しく焼き上げる方法があるそうです

「フォアグラはちょっと苦手」という方も、シェフの焼き上げたポワレを食べれば、

今までのイメージが一新されると思いますよ

 

そして！今回はフォアグラと一緒に「紅はるかのニョッキ」を合わせて一皿に。

今まではじゃがいものニョッキでしたが、今限定で紅はるかのニョッキになっています

 

このニョッキは小笠原シェフの自家製

モッチモチの食感でとっても美味しいんです

 

嚙むたびに紅はるかの甘味が出てきて幸せ気分に…

 

驚くほどフォアグラの塩味と紅はるかの甘味が相性抜群

あまりの美味しさにワインも進んじゃいます

 

個人的感想ですが、これはもう一度食べたい！！笑

近々またカフェに行ってきます

皆様のぜひ食べにいらして下さい～

 

 

 

フォアグラを食べる前にはサラダもいただきましたっ

 

 

 

 

 

『こだわり野菜とフルーツのサラダ』

 

地場産の新鮮な野菜と瑞々しいフルーツがたっぷり

八朔とりんごがゴロゴロ入っていました

自家製の木苺ドレッシングでさっぱりとした味わいです

一皿を一人で食べると、サラダだけでお腹いっぱいになりますよ

野菜をモリモリ食べたい！という方はぜひお召し上がり下さい

 

 

またおすすめメニューをご紹介しますので、お楽しみに～

 

 

 

ちなみに3/10は木曜日なので、ランチは今話題の『フレンチラーメン』です🍜

 

 

 

春のフレンチラーメン　￥990(税込)　※限定10食

 

 

 

ご予約等、お気軽にお問い合わせ下さい

：0120-512-357　

ホットペッパーからも承っております

 

 

八王子店サラシナ