カフェ💛エンラージ＊3/3(木)新登場！“さわやか”春のフレンチラーメン🌸

 

こんにちは

暖かい日が続いており、春の訪れを感じますね

この時期の朝起きて窓をあけた時の空気が大好きです

 

さて、当店では春の訪れとともに・・・

フレンチラーメンの新作が登場します～！！

 

 

＼新登場さわやか🌸春のフレンチラーメン／

 

 

 『春のフレンチラーメン』990円(税込)

 

3月～5月までの限定メニュー

毎週木曜日のランチタイムに限定10食ご用意します

 

今回もどうしたら今までと違う、今までを超えるラーメンにできるか。

小笠原シェフが試作を繰り返し、やっと完成した自信作です

一足早く試食しましたが、一口一口に感動今までで一番美味しいです

 

ポイントは3つ

新玉葱のスープ

秘伝スパイスを練り込んだ麺

海老とニラのワンタン

 

そして注目キーワードは「さわやか🌸」です

見た目、味、香り、全てがさわやかさを感じる春らしいラーメンになっていました

 

 

新玉葱のスープはほのかに甘く、とても飲みやすいです！

最後まで全部飲み干してしまうほど、軽さのあるスープでした

 

今回の自家製麺には秘伝のスパイスを練り込んでいます。

麺の色はほんのり桜色

どんな味かは食べてみてからのお楽しみ

スパイスがよく香るので、食欲そそる味です。

一口、もう一口と自然と箸が進みますよ

 

メイントッピングの海老ニラワンタンもぷりぷりで絶品

良い意味でワンタンっぽくない！？と感じるほど爽やかな風味が

その理由はレモンでした🍋

レモンの風味で通常のワンタンよりも食べやすいですよ

 

その他のトッピングは、ちょっとピリ辛の新玉葱のマリネ(唐辛子やお酢で味付け)、

菜の花の辛子和え、そして自家製ねぎ油を最後にたら～りと。

ほんのり感じる辛さが程よく刺激を与えてくれました

 

このフレンチラーメン一皿の中に、こだわりが沢山詰まっています。

一口味わう度に幸せを感じる本格フレンチ。

今までのフレンチラーメンを超えます！

皆様、ぜひお召し上がり下さい

 

 

 

そして

今回も大人気の『替飯』もご用意しております

 

 

 

『梅のリゾット』　＋330円(税込)

 

今回は自家製の梅バターをご飯の上に乗せました

新玉葱のスープをかけて、よくかき混ぜるとリゾットの出来上がり

 

 

食べてみた感想としては、思っていたよりも“梅”の主張が強くない！

もちろん良い意味でです！

さわやかな梅の香りが鼻から抜け、

ラーメン自体の美味しさを失わずにしっかりと味変が楽しめました

 

替飯は＋330円でご用意しますので、ラーメンと合わせてご注文下さい

 

 

 

新しい春のフレンチラーメンは、明日3/3(木)11：30～よりスタート

限定10食なので、お早目のご来店がおすすめです

 

ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

皆様のご来店をお待ちしております

 

：0120-512-357　

ホットペッパーからも承っております

 

 

八王子店サラシナ