カフェ💛エンラージ＊『紅はるか 生搾りモンブラン』12/14(火)新登場！

 

皆様こんにちは

 

当店だけの特別スイーツ『生搾り絹糸モンブラン』が新しくなりました

新品種のメロンより甘いサツマイモ “紅はるか” の生搾りモンブランが新登場です

 

 

 

 

今回も1mmより細い“絹糸”のような美しいモンブランペーストが贅沢に載っていて、

見た目も食感も、ふわふわでした

優しい口どけで、食べた瞬間幸せ気分で満たされます

 

 

気になるモンブランペーストの中身は…

 

 

 

自家製 “紅はるかのロールケーキ” になっています

 

黒ごま入りスポンジケーキのセンターには、紅はるかの焼き芋がゴロッと丸ごと

焼き芋に最適な“紅はるか”は、驚くほど甘くてホクホクです

収穫してから熟成させることで、糖度はメロン以上になる新品種のスイートポテトです

 

その上に生クリームと白チョココーティングしたクランブル(クッキーを砕いたもの)、

そして 紅はるかペースト がたっぷりと載ります

 

仕上げに塩・黒ごま・揚げた焼き芋の皮をパウダー状にしたものを振りかけて、

紅はるかチップスを飾って完成

 

まさに紅はるかづくし❤の新感覚モンブランです

 

 

今回のこだわりは「自然な甘さ」

ボリュームがあるため、最後まで飽きないようにちょうど良い甘さを追求。

 

“おせち料理”で親しみのある栗きんとんの和テイストを少しだけ取り入れました

みりんとはちみつが隠し味で入っているため、どこか懐かしさを感じる甘さに仕上がっています

 

細部にまでこだわり、一つ一つ丁寧にお作りしたパティシエの自信作です

 

 

そして…当店のモンブランは味だけではありません！！

お客様の目の前で、モンブランペーストを生搾りする演出をさせていただきます

これが大好評お客様のテーブルで生搾りさせていただくのは当店だけ

SNS映えすること間違いなしです

 

 

 

 

 

生パフォーマンスを見ると圧巻

あっという間に目の前でモンブランが完成するので、

目で見ても楽しめるスイーツですよ

 

 

今までと同様、完全予約制で販売致します

当日予約もOK

ご来店される1時間前までに、ご予約をお願い致します

お気軽にお問い合わせください

 

こんなに贅沢で美味しい『生搾りモンブラン』を味わえるのは当店だけ

紅はるかモンブランを食べられるのは旬の今だけ

 

ぜひ！一度はお楽しみください

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

：0120-512-357

ホットペッパーからもご予約いただけます

 

 

 

八王子店サラシナ