カフェ💛エンラージ＊食べてびっくり！新感覚『いちじくのパフェ』

 

皆様こんにちは

すっかり秋の陽気になりましたね

 

すっきりしない日も続いていますが、

そんな日におすすめのスイーツをご用意しております

 

今イチオシのスイーツは、旬のいちじくをたっぷりと使った…

 

 

 

 

『自家製アイスといちじくのパフェ』　990円(税込)

 

今回の自家製アイスは、キャラメル味

ほろ苦でさっぱりとした味わいです

 

そして今回のパフェは食べてみるとびっくり

今まで味わったことのない感覚が

ちょっとしょっぱいような？

ちょっと酸っぱいような？

 

その正体は…一番下に入っている「バルサミコ酢のクリーム」でした

 

今回のトッピングは、上から☟

・ココアのメレンゲ

・いちじく

・バニラアイス

・自家製キャラメルアイス

・いちじくのコンポート

・コンポートシロップのゼリー

・クランブル(クッキーを砕いたようなもの)

・生クリーム

・バルサミコ酢のクリーム

 

全てパティシエあやかさんのハンドメイドです

 

どこから食べても、どのトッピングも美味しいですが、

個人的にはバルサミコ酢のクリームが印象的でした

 

全体の味をまとめてくれるクリームです

”甘じょっぱい”という言葉が一番しっくりくるような…

大人が楽しめるスイーツでした

下から全体をざっくりとかき混ぜてお召し上がりください

 

パフェはカフェタイム・ディナータイム限定でご用意しております～

●カフェタイム　　14：00～16：00

●ディナータイム　17：30～20：00

 

今が旬のいちじくを思う存分お楽しみいただければと思います

皆様のご来店をお待ちしております

 

 

お席のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください

：0120-512-357

ホットペッパーからもご予約いただけます

 

 

八王子店サラシナ