カフェ💛エンラージ＊新作の『フレンチラーメン』

 

さて、もうすぐ4月！新年度のはじまりですね

毎年この時期はワクワク

私自身も気持ち新たに過ごしていきたいと思います

 

 

カフェ💛エンラージでは、

大人気のフレンチラーメンも4月より新しくなります

 

その名も・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『マッシュルーム×鶏白湯』

 

新鮮で立派なマッシュルームをふんだんに使用した新感覚ラーメンです

早速試食させていただきましたが、まずスープがとにかく美味しいっ

鶏白湯のあっさりとしたコクとマッシュルームの香りが合わさり、

とてもバランスのとれた味でした全く飽きません

 

そして“こんなに美味しいマッシュルームは初めて！”と思うほど、

マッシュルームの風味・歯ごたえともに最高

 

マッシュルームは静岡県の長谷川農産より仕入れています

日本テレビ「青空レストラン」でも紹介されるほど有名な農家さんで、

無農薬・無漂白の高品質のマッシュルームを作られているそうです

 

今回の自家製麺は、マッシュルームと相性の良い卵を使用した玉子麺

弾力があり、スープとよく絡む麺でした

毎回スープに合わせた自家製麵を作るこだわりの強さ

小笠原シェフ、さすがです

 

トッピングにはマッシュルームはもちろん、ピリ辛鶏ひき肉も

スープと相性抜群で、“担々麵”のような感覚を味わえます

少し中華の要素が入っているのも面白いですね

 

 

 

そして今回は「替飯」のご用意もございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の替飯は『ゴルゴンゾーラのリゾット』

 

ご飯の上に乗っているた～っぷりのゴルゴンゾーラチーズ

そこにスープをレンゲ5杯ほど入れ、よくかき混ぜます

チーズがとろ～っと溶けてあっという間にリゾットの出来上がり

ゴルゴンゾーラの香りを感じる贅沢リゾットです

フレンチラーメンをご注文の際は、替飯もぜひお召し上がりください

＋330円でご用意させていただきます

 

 

また、今回はマッシュルーム大盛りも＋250円で承ります

新鮮な生のマッシュルームは絶品なので、大盛りがおすすめですよ

 

 

 

『マッシュルーム×鶏白湯』は4月～6月までの限定です

毎週木曜日・金曜日の日替わりランチとして各日7食ずつご用意します

 

カフェエンラージでしか味わえない、

本格フレンチのシェフが作る「フレンチラーメン」

ぜひお試しくださいリピートしたくなる味ですよ

 

早速4月1日(木)よりご提供開始です

皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

 

ご予約はお電話、ホットペッパーより承っておりますので、

お気軽にお問い合せくださいませ

：0120-512-357

※ご予約のお電話は定休日に関わらず、毎日承ります

 

 

八王子店サラシナ