1/8オープン！　カフェ💛エンラージの新メニュー

こんにちは！

広報の二重作です

 

 

本日は今年最後の営業日。

エンラージ本店でも午後から大掃除が始まります。

 

 

そんな中ですが、最終日にどうしても皆様にお伝えしたいのが、

カフェエンラージの新メニューのご紹介です

 

 

前回に続き、本日はメイン料理とデザートを

ご紹介させていただきます

 

 

 

 

こちらが”本日の魚料理”

 

この日は鰤（ぶり）でした

中はふんわりしていてとっても柔らかい

 

鰤は和食でしか食べないので、ホワイトソースでいただく

鰤は格別でした

 

他のお魚も楽しみです

 

 

 

 

 

そして、こちらが肉料理

”牛ホホ肉の赤ワイン煮”です

 

煮込んだ柔らかいお肉が濃厚なソースと相まって

これこそフレンチの代表！と言わんばかりの美味しさ

 

ほろほろしたお肉の触感も、濃厚な味も、ほのかなワインの香りも高級感たっぷりです

 

 

続いて、デザート３点のご紹介です

 

 

 

 

 

 

”クレームブリュレ”

 

間違いない美味しさ

 

男性、女性、年齢問わず皆様お好きな味だと思います

 

 

 

 

 

続いてこちらは”スペキュロスのチーズケーキ”

 

スペキュロスというのは、ベルギーの伝統的なスイーツの1つで、

シナモンなどのスパイスがきいたクッキーです

 

紅茶やコーヒーのソーサーに一緒に添えられていて、

食べたことがある方も多いのではないでしょうか。

 

日本ではロータスが有名ですよね

 

私はチーズケーキもスペキュロスも大好きですが、

この２つの相性がこんなに良いとは知りませんでした

 

 

 

 

そして最後は、”キャラメリゼしたナッツ入りのチョコレートテリーヌ”

 

濃厚でお美味しい

 

チョコレートにはブランデーの風味があって、

ナッツもキャラメリゼの香ばしさもあって、

大人の味です

 

 

とにかくどのスイーツもとっても美味しい

 

次に行ったときに、どのデザートにするか、

今から悩みます・・・

 

 

今回の試食会で披露されたメニューは

ほんの一部です

 

3回に分けて紹介してきましたが、

最後まで読んで下さった方、本当にありがとうございます

 

これからもどんどん新しいメニューやカフェ情報をお届けして

いきますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します

 

いよいよ1月8日からオープン

ぜひ、皆様いらして下さいね

 

それでは皆様良いお年をお迎えください

来年もどうぞ宜しくお願い致します

 

 

 

カフェエンラージは、新年1月8日(火)よりオープン

営業時間は

昼 AM11:30～PM4:00   (ラストオーダー3:00)

夜  PM5:30～10:00       (ラストオーダー9:00)

※定休日は日曜・月曜の予定です