カフェ💛エンラージ＊「秋のフレンチつけ麺」いよいよ明日(木)が最後です❢

 

皆様こんにちは

先週末の“八王子いちょう祭り”では、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました

 

昨日は振替え店休をいただきましたが、本日11/23(水)は祝日という事もあり元気に営業しております

 

さて、9月から毎週木曜日にご提供していた「秋のフレンチつけ麵」

いよいよ明日11/24(木)が最終日となります

 

もう二度と食べられない『秋のフレンチつけ麵』をぜひお召し上がり下さい

数量限定売り切れ次第終了なので、ご来店前にご予約をおすすめします

 

 

 

 

『秋のフレンチつけ麵』

 

何と言ってもポイントは濃厚なマッシュルームスープ

なんとこのスープ実は2層になっているんです

マッシュルームスープの下には、トラパネーゼソースが入っていて、

よく混ぜ合わせると味変を楽しむことができます

 

 

トラパネーゼソースとはシチリア島の伝統的なソースのことで、

トマト・バジル・にんにく・アーモンドをペースト状にしたものです。

小笠原シェフはマッシュルームスープに合うようアーモンドからピーナッツに変更

さらに濃厚でクリーミーなトラパネーゼソースが完成しました

 

 

クリーム系のスープに合わせてトッピングはシンプルに。

自家製ロースハムと小松菜を乗せています

 

麺はもちろん自家製

唐辛子を練り込んでおり、ふわっと唐辛子の香りが

スープとよく絡み、食感もばっちりです

 

 

ここで、さらに味変を楽しむチャンス

フレンチつけ麵をお召し上がりの際は「替飯」もご注文下さい

 

 

 

 

『トムヤムクンリゾット』

 

自家製のトムヤムクンバターが乗ったご飯の上に、

マッシュルームスープをかけてよくかき混ぜると…リゾットの出来上がり

 

また違った味が楽しめるので、新鮮で楽しいですよ

リゾットをおかわりしたい！という方もいるほど、ハマる味です

 

 

『秋のフレンチつけ麵』は明日が最終のご提供です

お見逃しなく

 

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八王子店サラシナ