カフェ💛エンラージ＊食べられるのは今月まで！「秋のフレンチつけ麺」

公開日：2022/11/9

皆様こんにちは

毎週木曜日限定の日替わりランチ「フレンチつけ麵」

11月までの限定メニューのため、食べられるのはあと3日です(10日・17日・24日)

新しいラーメンの登場も楽しみですが、

まずは今しか味わえない『秋のフレンチつけ麵』をお召し上がり下さい

毎週完売メニューなので、ご予約をおすすめします

『秋のフレンチつけ麵』

何と言ってもポイントは濃厚なマッシュルームスープ

なんとこのスープ実は2層になっているんです

マッシュルームスープの下には、トラパネーゼソースが入っていて、

よく混ぜ合わせると味変を楽しむことができます

トラパネーゼソースとはシチリア島の伝統的なソースのことで、

トマト・バジル・にんにく・アーモンドをペースト状にしたものです。

小笠原シェフはマッシュルームスープに合うようアーモンドからピーナッツに変更

さらに濃厚でクリーミーなトラパネーゼソースが完成しました

クリーム系のスープに合わせてトッピングはシンプルに。

自家製ロースハムと小松菜を乗せています

麺はもちろん自家製

唐辛子を練り込んでおり、ふわっと唐辛子の香りが

スープとよく絡み、食感もばっちりです

ここで、さらに味変を楽しむチャンス

フレンチつけ麵をお召し上がりの際は「替飯」もご注文下さい

『トムヤムクンリゾット』

自家製のトムヤムクンバターが乗ったご飯の上に、

マッシュルームスープをかけてよくかき混ぜると…リゾットの出来上がり

また違った味が楽しめるので、新鮮で楽しいですよ

リゾットをおかわりしたい！という方もいるほど、ハマる味です

『秋のフレンチつけ麵』は今月までのご提供です

ぜひご来店下さい

私も食べ納めに行ってきます～

□・───────────────────────────────・□

当店では、お席のご予約も承っております

お気軽にお問い合わせください

お電話でのお問い合わせ：0120-512-357　

ネット予約　　：https://www.enlarge.tokyo/cafe-enlarge

□・───────────────────────────────・□

八王子店サラシナ

カテゴリー：カフェエンラージ |