カフェ💛エンラージ＊最新おすすめメニュー✨

公開日：2022/10/21

こんにちは

気持ちの良い秋晴れが続いていますね～

甲州街道沿いではお散歩をされている方が多い様子

当店のコスタコーヒーはテイクアウトもできますので、

ぜひお立ち寄りくださいね

さて！

今回は最新おすすめメニューのご紹介ブログです

最近食べたもので個人的イチオシはこちら☟

『鴨のコンフィ』

小笠原シェフが作る『鴨のコンフィ』はお肉が柔らかくてホロホロッ

フォークとナイフを入れただけで、その柔らかさに驚きます

でも不思議なことに外はパリッパリ

その理由はフランス料理の調理技法である「コンフィ」です

油で煮ることをいい、とにかく低温の油でじ～っくり煮るので、柔らかく仕上がるのだとか

ただ、その加減は簡単なものではありません

経験を積み重ねてきた小笠原シェフだからこそ、美味しく仕上がっています

外は香ばしく、中は柔らかジューシーな『鴨のコンフィ』をぜひお召し上がり下さい

八王子産・静岡県産の美味しい新鮮野菜も添えてありますよ～

(写真は八王子産のかぶ・いんげん・万願寺唐辛子/静岡県産シャドークイーン)

ちなみに今回前菜として注文したものはこちら☟

『まぐろとアボガドのタルタル～ポン酢の泡を乗せて～』

大好きなタルタルを選びました～笑

ポン酢の泡が全体を締めてくれる、大人気の冷菜

とてもさっぱりとしているので、1品目にぴったりです

もちろんサラダもおすすめですが　(おすすめが多すぎる)

こちらも初めてご来店の方には特にお召し上がりいただきたい一品です

また最新のおすすめメニューをご紹介させていただきます

それまで楽しみにお待ちください～

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当店では、お席のご予約も承っております

お気軽にお問い合わせください

お電話でのお問い合わせ：0120-512-357　

ネット予約　　：https://www.enlarge.tokyo/cafe-enlarge

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八王子店サラシナ

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