カフェ💛エンラージ＊『平兵衛酢（ヘベス）』を使ったオードブル！

皆様こんにちは

まだまだ9月とは思えない暑さが続いていますね

気温の変化で体調を崩さないよう、引き続き気を付けていきたいと思います

 

 

さて、突然ですが

皆さん『平兵衛酢（ヘベス）』をご存知ですか

 

宮崎県で採れる柑橘類で、見た目は”かぼす”や”すだち”に似ていますが、

味は酸味がまろやかで、爽やかな香りを持ち、とても機能性に優れています
今回は平兵衛酢を金糸瓜、蛸、胡瓜と合わせてオードブルにしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金糸瓜、蛸、胡瓜のマリネ～宮崎県産平兵衛酢をのせて～

 

さっぱりとした香り豊かなオードブルが完成です

前菜としても、お酒のお供にもおすすめですよ

 

平兵衛酢がある今だけ！の特別メニューになりますので、

ご来店の際はぜひお召し上がりください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに、今回の『平兵衛酢』は宮崎県出身の新人スタッフからいただきました

名産地の旬のものをいただけるのは嬉しいですね

なんと！『平兵衛酢』を使ったドリンクも考案中なのでお楽しみに～

 

 

 

 

 

9月、10月限定で開催している「ハッピーアワー！」も大好評です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16時～18時までにご来店いただければお会計がちょっとお得になりますよ

この機会に本格的フレンチの味をお楽しみください

皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

 

 

ご予約はお電話、HP、ホットペッパーより承ります

＊0120-512-357

 

《営業時間》

 

定休日🌼日曜・月曜

 

●ランチ・カフェタイム　11:30～16:00
●ディナータイム　　　　17:30～22:00

 

※カフェ💛エンラージは「東京都感染防止徹底宣言」協力店です。

 

八王子店サラシナ