おすすめアラカルト

こんにちは

cafeエンラージです

 

旬の食材を使ったアラカルトのご紹介

【キスと菜の花のフリット】　　600円

旬のお魚と野菜をフリットしました。

”ヒマラヤのピンク岩塩”を付けて

素材の美味しさをお楽しみください

 

そして…ちょっと変わった食材。

牛の第2の胃袋・・・トリッパを使用

 

【トリッパのトマト煮込み】　　　600円

これまた下準備がとっても大変

臭みをしっかりとって手間暇かけて仕上げております。

 

独特な食感と染み込んだトマトの旨味

ぜひ食べてみてください

 

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