美味しいランチを堪能しました！

美味しいものを食べるのが大好きなプランナー前田です

先日お休みの日を利用して、私のお客様が経営されているフレンチレストランに伺い

素敵なランチをいただいてきました

 

 

 

 

八王子市久保山町にある一軒家のフランス料理店 “ミューゲ・ブラン” さんです

今回はお電話で予約して、ランチのBコース (¥4,200)をいただきました。

 

 

 

 

オードブルは、『やりいかのファルシー』というお料理です。

やりいかの中に白身魚のムースが詰まっていて、ふわふわな食感がたまらない美味しさでした

 

 

 

 

 

 

次に出てきたスープは『桃の冷製スープ』でした。

私は冷製スープというものを初めて飲んだので、まずビックリです

そして桃をスープにするなんて…　少しパニックになりながらも、お上品な甘さを存分に味わいました

 

 

 

 

 

 

次のお料理はお魚です『いさきのポワレ』というお料理でした。

ブールブランというソースといさきがとても良く合って、パンに付けても美味しかったです

 

 

 

 

 

 

メインのお肉料理は、『国産牛のフィレステーキ』を選んじゃいました (1000円追加のオプションです)

お肉が柔らかくてとってもジューシー

赤ワインのソースも濃厚で、こちらもパンに付けて残さずいただきました

 

 

 

 

 

 

 

食後のデザートはプレートでご用意いただきました

綺麗な盛り付けを見た瞬間に別腹が反応して、ペロリといただいちゃいました

 

 

すべてのお料理が本当に美味しくて、優雅なランチを堪能させていただきました

 

コロナが終息して、ワインが飲めるようになったら、またお伺いしたいと思います

美味しいお料理を本当にご馳走様でした

 

 

 

 

フランス家庭料理のミューゲ・ブラン

 

●八王子市久保山町2-31-6

●電話 042-691-2299

●定休日　毎週月曜日

 

私の大切なお客様です

八王子店プランナー　前田